テーマ:手作り

飴色

あれあれ? 以前も載せたかしら? 「あ~前にもみたよ~!」なら お許しくださいませね。 今日ね、何気に色がキレイだわ。 そう思ってパチリ。 震災後は梅干しも梅酒もつくっていない。 だから これは震災前のものだ。 そして これは飲まれていないだけ。 毎年同じ分量で漬けて…
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葡萄レアチーズケーキ

この型は外しやすいのでこれを使用。便利なんです。 シートを敷く。 砕いたクッキーをマーガリンで湿らせ型に敷く。 このまま冷蔵庫で冷やす クリームチーズと砂糖を混ぜる レモン汁を絞り混ぜる 生クリームとゼラチンを混ぜる 冷やしておいた型に混ぜ合わせたクリームを流し また冷蔵庫で冷やす 先日作っ…
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秋のもの(無花果)

無花果←これを「いちじく」と読む。 生でいただくものもヨロシイ♡ でも火を通したものもヨロシイ♡ 今回はコンポートにしようかと迷ったものの甘露煮にしました。 まだ青い無花果を使います。 今回はザラメを使用。 水は入れていませんよ~♪ ハイ♪出来上がり~ 今回はシ…
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夕食

昨日ね、 とても素敵なお料理をいただき。。。。 なんだかイタイ・・・。 心がイタイ・・・。 でこみんファミリー、何食べてるのかしら? 私、最近まともに料理してないかも…。 で、一応まともっぽい料理に夕食をしてみたわ。 ありゃりゃ・・・ ちょっと!病院食みたいじゃありません(爆)
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生み出されるもの

誰かの手によって、何かが生まれる。 私もその何かってのは嫌いじゃ~ない (゜ー゜)(。_。)ウンウン 何かを作ること、 自分は結構好きなほうだと思ってるわけだし…(^-^)ハイ でも「ものづくり」ってのは、なかなか…真似しようにもその人の感性が「物を言う」と私は思うわけなのさ~。 ・・・っでだ!! 今回もまたある…
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コンフィチュール

関東は梅雨明けしたんだよね~。 でもここは ず~っとどんよりとした雨降りが続いている気がします。 晴天の日、とてつもない困りごとが起きたとき世の中を恨めしく思ったり、何とも言えない非情さみたいなものを感じたりすることもあるけど…雨は嫌いでもない。 でも…こんなに雨の日が続くと気分も滅入ってくる気がする。 だけど・・…
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弁当

息子の弁当です。 豚肉の生姜焼き弁当 山菜おこわ弁当 おこわはちゃんと蒸し器で作りました。 今回はお残しあり!! お母さんとしては残念よ、息子ちゃん。 でも暑いから食欲落ちるのも仕方なしかな。
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たこ飯

またコレに活躍していただきます♪ 【たこ飯】といっても私の作るのは たこと生姜を具にめんつゆと一緒に炊き込むだけの簡単方法です。 炊きあがったたこ飯 白ごまと刻みのりと小ねぎをのっけて  はい!出来上がり りんごポットは別の意味で大活躍♪ 良い買い物だったわ♪
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ヘルシーな昼食

タイトル通りとってもヘルシーなお昼。 今日もコレ使いましたわ♪ 蓋をパカーン はい!ど~ん 茄子の蒲焼です。 皮をむいて縦半分に切る。 火が通りやすいようにしてレンジでチンする。 身が柔らかくなったら蒲焼のたれで味付けする。 味が染みたらご飯の上にのせる。 そして、むいた皮は味噌汁の…
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パスタ

ある日の夕食。 この日の夫と息子用パスタ。 好き嫌いがあるためごまベースの醤油味♪ さぁ~!どうだ!! 食っちまえ! こちらはでこみん用パスタ。 松の実抜きのジェノベーゼ♪ で、食っちまったさ。 …
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見タ目ワルシ・味ヨロシ

思った通りはいかないもので・・・・。 何が?って話よね。 あ、急にレアチーズケーキが食べたくなったのさ。 そして作ってみた。 でね、見た目こそよくないが、味そこそこよ。 見た目よかったら、ずっと美味しそうなのだけど・・・。
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スコーター????

挑戦中のレース編み はっきり言って、 私にはこの “編み物” (も)センス無し! 昔から親には 「この不器用さは誰に似たんだろうね~私たちは器用なのに・・」なんて、嘆かれていた私。 そうね~誰に似たんでしょうね? そりゃ~あんたがた親ならあんたがたでしょ{%悩み(チカチカ…
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挑戦中

昨日、ボールペンで書いているとインクが途切れた。 一本のボールペンを最後まで使い切ったのだ。 特に几帳面ではないのだけど、自分の筆入れに入っているものは最後まで使う派なのだ。 最後まで!と言えば私はできないことのほうが多いのだが・・・。 やってみたい!!!という衝動が・・・。 今までの人生何度か挑戦し、一つとし…
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遅れましたが~(´ェ`*)ネー

昨日はバレンタインデー 最近は友チョコが主流らしく、男子がんばれ~って感じですが・・・。 でこみん家の男子は… だっれ~も!だっれ~からも!もらうことなく過ぎ去った(>ω<、); まぁ想定内です。 昨日のうち作ろうと思って材料は準備していたものの作る気にはなれない。 でも…
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いい頃合い

夕方になりどんどん冷えてきましたよ~。 雪もちらちらしてきましたから… さて、先日漬けた大根がそろそろいい頃合い。 さぁ~食べ始めますよ~ 重石を取り除くと~たくあんが出てきましたよ~ まだ色は薄いけど、味はいつも通り
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大根の甘酢漬け

この季節になりますと、漬物樽フル活動です。 本日は、またまた でこみんが勝手に送る“大根の甘酢漬け”の作り方の時間でございます♪ 甘酢漬け さて、材料です。 大根 1㎏ 塩  30g   甘酢 砂糖100g     酢   60cc ※甘酢は先に加熱して、砂糖をとかしておきましょう。 作り方です。…
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だって秋だもの~♪

秋の夜長をいかがお過ごしかしら?   ゚+o。。o+゚♡゚+o。。o+゚♡゚+o。。o+゚♡゚+o。。o+゚♡゚+o。。o+゚ あ・た・し・は、ムードある音楽を聞きながら うふふふふ(人´3`*)~♪ ゚+o。。o+゚♡゚+o。。o+゚♡…
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シナモンロール(かもめ食堂風)

。o.゚。・*(pq´▽`*)オヒサシブリ!でこみん♪やるよ~*。゚.o。 と私の中なの私が(*゚∇゚)=3やる気マンマン こんな時は迷わずに着手d(>ω<。)ヨネッ!! ※ 参考にするはこちら かもめ食堂のシナモンロールのレシピ その前に 音楽も準備しなきゃね♪ 材料の分量はレシ…
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デザートきゅうり

“デザート”みたいなきゅうり。 レシピはtomatoさんから教えていただいたもの。 そしてtomatoさん家(ち)の大きく育ったきゅうりが材料。 これが、 結構好きなんだぁ~ デカきゅうり皮をむく 種をとる      甘く煮る。      容器に入れて、自作のラベルをはる。 …
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パン

今日はちょ~っぴリ気分がノッタ~ 材料を準備 かぼちゃを練り込む 今日は気温が低い。自然に発酵させるには時間がかかる・・・ 気温は30度ぐらい ならば!!この方法!! 45度ぐらいのぬるま湯を準備 平たい桶やボール等に…
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鶏胸肉の香草焼き(続き)

さて、今日は昨日の続きになります。 まぁ~難しいことはなく焼くだけなのさ まず焼く前に、昨日寝かせた胸肉を冷蔵庫から取り出しておきます。 出来るだけ常温に近い状態にする。と言っても夏ですし、「冷え冷え」でなければよいのです。理由としては、冷たいままだと必要以上に火を通さなければいけなく、胸肉なのでパサパ…
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DIY(途中編)

先日洗面台を設置した洗面所。 ウチは直角でない部屋の角があるのだが、洗面所もそのひとつ。 そのため洗面台を置くスペースはサイズ60cm。 でもこの洗面台、サイズが収納スペースより大きい75cmサイズ。           それでこれ↓なわけ。 洗濯機置きに乗っている 底上げしなくてはいけないのだが、急だったものでその…
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続 手提げ

先日、ワンちゃん好きのご近所さんと会った。 でこみん自作のライトモデルの手提げをみて 「私にも作って」と。 「いつできるかわからないけど」とお返事すると、 「いつまでも待ってるから」とメールでワンちゃんの写真を送ってきた。 そして、 手提げ作…
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本日の一品

なぁ~んか気分がのらない また夕食の支度しなきゃって思うとコレが・・・・気が重い。 それでも…脂肪たっぷりの肉塊的私の体{%ブロっくま寝るdeka%…
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味付けたまご

今日は味付けたまごの作り方。 タレを「めんつゆ」に漬けるみたいなものだけど・・・。 「めんつゆ」を「ラーメンスープ」に替えるだけ。 50円前後で一人前売ってるからお安いと思う。 例えば有名店のスープに漬けこめば味はもちろん有名店の味らしくなる。 ラーメンスープダレ コレがウマいのよね{%スキ(チカチカ)hde…
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転写紙で自画自賛

机の引き出しに入っていたのがTシャツ転写紙というもの。 息子が赤ちゃんの頃に購入したものだった。 なぁ~にか作ろうと思っていたわけよね~。 でも・・・ なぁ~んにも作られずにいたわけだわよね~。 随分過ぎるほど忘れていたわね~。 でも・・・ ピカ~ン!っと思いついたわけ。 …
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2004年のことでした

ある日出逢った本。 どちらかと言えば、この「パッチワーク」の魅力がよくわからず、意味もなく「好きじゃない」みたいに否定的だった。 そんな私がこの本の作品を見て、どういうわけか、 「うわうわ!こんな人を天才って言うんだわ」と思った。 古裂綴りのパッチワークキルト 藤代郁子著 どの作品も計算された配色。絵のような作品。どれぐら…
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おこわ

本日は味おこわ。 次のうちでこみんが作ったおこわは? A.鶏牛蒡 B.五目 C.中華 D.山菜 のA~Dのどれ? ?? ファイナルアンサ~? D 正解!Dの山菜おこわ フフフフフクダラナスギ{%表情苦手deka%…
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新作

また挑戦してみた。 今度は巾着になるタイプ。 コーティング素材なので雨の日に少し濡れるぐらいなら拭くだけでよいからいいかも。 知人には“かわいい”と絶賛されて調子に乗る ちょっとしたマイブームかも・・・。 to…
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(バック)試作品

テスト勉強中なの。 息子が・・・。 学生には避けて通れない定期テスト! 来週テストがあるわけです。 なので親としましては、勉強を教えてあげることはできないけれど 息子の勉強の邪魔にならないようにしているわけであります。 そこで、邪魔にならないように静かにバック作りをしてましたの。 いつだったか成績アップには、自分の…
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