テーマ:食べ物

きょうの食卓

年の初めは【今年こそはこうしよう!】 と漠然とした目標みたいなものを思ったりする。 春になると なんとなく【こうしよう!】 と思い実行し始める。 だいたい、部屋のどこか一部を猛烈に掃除がしたくなる。 または、無茶苦茶料理系を作りまくる。 それか、DIY系や手芸系に着手。 みたいな・・・入魂型みたいなスイッ…
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結局は

公園の桜です。 散り始めておりま~す。 キレイな写真を撮る!!!!!! なんて思っていたはずなのに・・・ 最近はなんだっていいんだ!適な…写真 そして。。。 やっぱ…
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真似っこハンバーグ

冬のドライブは一休み。 今回は 有名な〔クックパッド先生〕のびっくり〇ンキー風ハンバーグを真似てみた。 材料をコネコネして成形ね~ ジュージュー焼きますよ~♪ 器も木製にしてらしくしてみた♪ ふふふ♪いい感じ♪上出来♪ おいしく頂きましたよ~♪
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夕食

7月ですよ~。 早いです! な~んででしょ! すご~く早いです。 この調子じゃ瞬きしたら一週間、 あくびをしたら月末? くしゃみをしたら年末? いやぁ~早い! あれもこれも… やりたいこととやらなきゃならないこと 気持ちだけで気持ちだけが焦る・・・。 落ち込んでても 楽しんでても 悲しんでても 喜…
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ある日の夕食

息子が進学のためいなくなってから… な~んだかやる気になれなかった特にお炊事。 先日『最近真面目に・・・』とupしましたが・・・ 不思議と続いておりまして… 真面目にお炊事してますと 冷蔵庫の中もスッキリしてくるものです。 新婚当時ぶりかもしれません。 この真面目さ… っていうのは大袈裟ですけど(笑) あの…
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最近真面目に・・・

とにかく何にもしたくない!! 家事全般は当たり前。 な~んにもしたくない日ばかり。 でも・・・・衝動的に何かを作りたくなった。 それがこちら↓ カラフルミニトマトのチーズケーキ 見た目はイマイチだけど 味はまぁまぁにできました♪ 最近はステキなアプリが多いのでそれを利用させてい…
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贅沢気分

本日(仕事)は休み。 七夕の昨日(ある意味課せられた)ミッションコンプリート♪ そう難しいことではないと思えても試験のような形式で臨むものは結構緊張するもの。 「大丈夫!」と自分に言い聞かせながら過ごす昨日までの日々、どれぐらいイメトレしたものか・・・。 結果が出てしまえば「案外余裕だったし!」なんてこと思える私は完全なドア…
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ひよこプリンです・・・

ブログを始めてからというもの写真を無駄に撮るわけで・・・。 その割にはその写真は日の目を浴びず終わることが多い。 披露する場の「ときおきば」更新停滞気味。 写真のメモリーだけが容量過多。 でこみんの脳内は劣化気味でなのでメモリーいっぱいいっぱい。 それゆえに。。。Delete機能がフル活動。 そして思…
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アイスボックスクッキー

本日は素晴らしく快晴。 冬らしからぬ陽気です。 11月から公私共によくわからない時間を過ごしている気がするでこみんです。 別にハードスケジュールではないのだけど。。心にゆとりがないと実際よりも大きく感じるせわしさをやっつけられずにいるわけです。 しかし、すでに12月、師僧も走る多忙な月なわけですものね。 致し方なし。。。っ…
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トマトとレタス入り塩ラーメン

ご存知チャルメラ塩ラーメンをおしゃれ風にしてみました。 トマトとレタス入り塩ラーメン スープになるほうの鍋(うちはフライパンで)にオリーブオイルにニンニクを入れて香りづけします。 (今日は)しめじ・トマト・オーシャンキングの順に炒めます。ここで少々クレソルで味付け。 同時進行で麺を茹でます。 スープのほ…
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ハンバーグ

ただいま雪がふっておりますよ~。 いよいよ冬って感じしてきました。 さて、前回はピザでした。 今日はハンバーグを。 連休に義兄ファミリーが来ることになりまして、ご飯を一緒に食べましょう!ということになりました。 甥っ子姪っ子のリクエストが 「照り焼きチキンピザ」&「ハンバーグ」 そこで嫁でこみんは頑張りましたよ…
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ピザ

下拵えしたものはピザ生地。 オーブンにIN 照り焼きチキンピザ サラミ・ホタテのピザ ピザは久々。 前は四角型や丸型のピザにしていたけど・・・。 今回は縦長タイプに。 案外これでOKで楽だと気が付いた。 こうして二種類のピザを焼いたけど嬉しいことに完売。
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下拵え

本日は下拵え。 ドライイースト・オリーブオイル・ぬるま湯 (オリーブオイルがなかったため食用油) 薄力粉・強力粉を同量を篩に掛ける。 篩った粉に入れる。 (※右奥に見える米は関係ありません) 捏ねて一塊にする。 オイルをボウルにかけるように入れる。 ラップをして時間をおいて…
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くだもの

秋は果物の季節。 今頃って感じですが・・・。 この年齢になって果物がおいしいと思える。 いろんなものがあるけど最近じゃ特に「ぶどう」ね。 嫁に来るまでの家じゃ昔からぶどうと言えば「デラウェア」、青いぶどうならば「ナイアガラ」。 ま、どちらかといえば低価格で購入できたからかな。 もったいない!と言われればそうだ…
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今日の弁当

今日もお弁当編。 弁当箱によって量が違ってくる。 あたりまえだけれども。。。。 息子は、量に関してもうるさい注文をつける。 ようは、大きすぎずがよろしいようで・・・。 あ~面倒くさいなぁ。
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今日の弁当

本日もお弁当編です。 一挙にまとめてみるとほぼ毎日のつもりでいても一か月作る回数はそれほどでもない。 現在・・・息子には 「一年のときとは違うね。気合が感じられない!」 とかなんとか勝手なこと言われています。 君の成績と同様なのよ・・・と愚痴言う母です。
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今日の弁当

本日もお弁当編。 今回の台風の影響で大変な被害に遭われている地方のニュース。 自然というのは容赦ない。 今みている鬼怒川堤防決壊した地域の映像があまりにも凄すぎます。 「こんなことは初めてだ」「何十年に一度の・・・」が多すぎますよ。 福島県内でも各地で被害が出…
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おかげさまで・・・

祝ブログ開設5周年! 【お知らせをいただきました】 こうして続けてこれたことに驚きです。 そしてココに遊びに来ていただいた皆様 本当に本当にありがとうございました。 いつも感謝の気持ちはあるものの 日々言えませんので今日はお伝えしたい。 本当にありがとう
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旨(うま)す

白河ラーメン とら系 ワンタン麺 煮卵トッピング 赤い縁取りのシャーシューが白河ラーメンって感じ。 とら食堂よりも透き通るワンタン。 これが旨す。 ただし、個人的にはこのとら系のラーメンは微妙に何かが足りない気がする。 この写真にあるように ラー油・黒コショウ・白コショウ・七味があって、 味にアクセントをつけ…
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ミマモッテ

息子が、父(私の夫)に言った一言。 「ミマモッテ」 何の話? それは、写真の苺のこと。 愛犬ライトに食べられないように言ったんだって。 ちょっと待って!ちょっと待って息子さん!! 「みてて」や「見張ってて」で良いじゃない? 呆れてしまう。が、まさしく私の息子。。。。脈々と受け…
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今日の弁当(11月編③)

去年11月の弁当の続き。 11/20 11/21 11/25 11/26 11/27 11/28 朝、うっすらでも雪化粧をみることになれば、 道路は早い時間から渋滞がはじまります。 こんなとき、ちょっぴり寝坊やアクシデントで遅刻の恐れあり。 遅…
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今日の弁当(11月編②)

本日もドカンと去年の11月のお弁当を公開。 11/12 11/13 11/15 11/17 11/18 11/19 『(おふくろの味)ってなに?』と息子に訊ねれば 「あ~そういえば…なんだろうね?バリエーション多くてわかんねぇ」って返事。 いいんだかわるいんだか…さっぱりわからん!!
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今日の弁当(11月編①)

寒いです。 非常に冷えます。 今日もまた息子の弁当(去年の11月)記録です。 11/1 11/4 11/5 11/6 11/7 11/10 「おいしかったよ」「うまかった」 を期待しないようにしているつもりなんだけど… おいしかった?」「どうだった?」と息子についつい訊ねてしまう。 息子は「普通」との返事。 最近…
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今日の弁当(10月編②)

去年の10月後半の弁当記録です。 10/21 10/23 10/24 10/27 10/29 10/30 なんだか・・・目指していたお弁当とはだいぶかけ離れてしまっている。 あ~これが現実ね。作ってるだけいいことにしよう!
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(ノ゚ο゚)ノ! ( д) ゚ ゚  たい焼き

ちょっとこれ凄くない? みてみて~~~♪ ってな気分で投稿です。 スーパーで買うのと違って重さがハンパない!! たい焼き ・・・だって あんこたっぷり 重さも食べ応えもヘビー級でございました。 して、タイトルは・・・ お(ノ゚ο゚)ノ!  ( д) ゚ ゚  めで(目が出た) …
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今日の弁当(10月編①)

10月は(学校の)定期テストがあったためお弁当日は少な目。 10/2 10/3 10/15 10/17 10/20 こうしてお弁当記録をしておりますと・・・ 一目瞭然。 この月になるころには お弁当の品数が明らかに少なくなっておりますね~。 ま、そんなもんですよ。 そんなもんでよいのですよ!の境地に至り…
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たい焼き

「銀だこ」のたい焼き。 家形の箱に入っています。 整列してますよ~♪案外薄いかも・・・ ザラメがアクセントになってるようです。 餡は少なめです。 餡は少ないものの非常に甘い! どうしてたい焼きになったのだろう? 別にたい焼きでなくてもよかったのではないの?と思いつつ甘い甘いたい焼き一匹食…
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